Die Zitrone ist wahrlich ein Alleskönner. Allein schon der frische Duft belebt die Sinne. Blüten, Blätter, Schale und natürlich der feine säuerlich-süße Saft sind vielseitig verwendbar.
Eine echte naturtrübe Zitronenlimonade erfrischt im Sommer Jung und Alt. Wenn's lieber etwas Alkoholisches sein soll finden sich mit Limoncello* oder ODE Bright Lemon* flüssige Sonnenstrahlen in Ihrem Glas wieder. Wie wäre es dazu mit knusprigem Lemon-Sea Salt-Knabbergebäck oder einem Stück von unserem selbst gebackenem veganen Karottenkuchen mit Zitronenglasur?
Auch auf Dekorations- und Gebrauchsgegenständen ist die Zitrone ein beliebtes Motiv. Haben sie schon unsere wunderschönen Zitronenschüsseln und Dosen in verschiedenen Formen entdeckt? Die sind nicht nur ausgesprochen praktisch sondern auch immer ein Hingucker.
Haben Sie jetzt Appetit bekommen? Verwöhnen Sie sich doch mal mit einem leckeren Zitronenrisotto. Das ist völlig unkompliziert mit der Fertigmischung von Casale Paradiso. Und eine Prise Sale marino al gusto limone verleiht vielen Gerichten einen ganz besonders frischen Geschmack.
Mehr sonnige Rezepte aus dem Land, wo die Zitronen blühen, gibt's in Gennaros Limoni. Beim Kochen und Backen lässt der bekannte Starkoch Gennaro Contaldo seine Lieblingsfrucht hochleben und zeigt in über 80 Rezepten, dass sie mehr kann als sauer.
Auch in Splendido gehört die Zitrone in viele Gerichte. In diesem Buch geht es vor allem darum, wirklich gute Zutaten zu erkennen und zu verarbeiten, um italienische Produktkunde und passende Rezepte.
Gut gelaunt zwischen Essen und Kunst! Der in englischer Sprache erschienene Bildband The Gourmand's Lemon - A Collection of Stories and Recipes erzählt spannende und amüsante Anekdoten rund um die Zitrone in Kunst, Geschichte und Küchen der Welt und ergänzt sie mit Rezepten.
*Für alle alkoholischen Getränke gilt: Keine Abgabe an Personen unter 18 Jahren, keine Versand
